Quem resiste a uma receita de bolacha caseira da vovó, deliciosa e que ainda lembra nossa infância, nos feriados ou finais de semana, era só ir na casa da vovó para ela fazer as deliciosas guloseimas. Confira a receita a baixo mostrando passo-a-passo.
ingredientes:
-1/2 caixa de amido de milho (250g)
-5 xícaras de açúcar
-1 pacote de coco ralado
-1 colher de salamoníaco
-5 ovos
-1 vidro de leite de coco (200ml)
-1 colher de fermento em pó
-2 copos de leite
-5 colheres de margarina
-trigo no ponto
Modo de preparo:
Primeiramente bata o açúcar com a margarina até ficar cremosa, adicione o coco ralado, leite de coco, leite , coco ralado e os ovos.
Acrescente o fermento em pó e o salamoníaco. Por último o trigo e o amido de milho misturando aos poucos até ficar uma massa que nao grude nas mãos, e fique fofa e quebradiça.
Passe a massa na máquina (de bolachas). Deixa em temperatura de
180ºC por 10 minutos cada fornada.
Se tiver a máquina pode usar o rolo e cortá-las com moldes que preferir.
